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Solicitar Diagnóstico Express GratuitoEn el giro restaurantero, la rotación de personal es inevitable. El peligro no es que su personal se vaya, sino cómo se va si no hay reglas claras desde el día 1. Un mesero inconforme, un cocinero que abandona el turno o una inspección sorpresa de la STPS pueden costarle más de lo que ha ganado en meses.
Periodos de prueba, contratos específicos y altas correctas ante el IMSS desde el día 1.
Cumplimiento estricto de los arts. 346/347 LFT. Reglamentos internos que evitan conflictos entre piso y cocina.
Protocolos inmediatos de abandono de turno, renuncias voluntarias y atención de finiquitos.
Recomendado para nuevos negocios
Para restaurantes con alta rotación
Para operaciones consolidadas o cadenas
Nuestros protocolos no nacen en un escritorio. Nacen de entender la presión de un servicio de viernes por la noche, la rotación de cocina y los riesgos reales de la gastronomía en la CDMX.
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